Durante la mañana, el Ecomercado reunirá a numerosos productores y productoras, muchos de ellos procedentes de la provincia de Granada, que traerán sus productos y compartirán las historias que hay detrás de cada alimento. Un espacio para poner en valor la agricultura local, la producción ecológica y el conocimiento de quienes trabajan día a día por mantener un sistema alimentario más conectado con el territorio.

Además, la jornada contará con varias actividades abiertas para todos los públicos:

A las 11:00 h, tendrá lugar la ponencia de Nicolás Olea, catedrático emérito de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada e investigador especializado en salud ambiental. Su trayectoria científica se ha centrado en el estudio de la exposición humana a compuestos químicos presentes en nuestro entorno cotidiano, especialmente los conocidos como disruptores endocrinos, y su relación con la salud. Durante su intervención abordará la importancia de conocer cómo los sistemas de producción y consumo pueden influir en nuestra alimentación y bienestar.

A las 12:00 h, será el turno de una cata de variedades locales de tomate, una actividad para descubrir la diversidad agrícola de Granada y poner en valor variedades tradicionales que forman parte del patrimonio alimentario del territorio.

El Ecomercado UGR se consolida así como un punto de encuentro entre productores, investigadores, estudiantes y ciudadanía, generando espacios para compartir conocimientos, fortalecer redes locales y acercarnos a formas de alimentación más sostenibles.

Desde Granada Tierra Viva animamos a toda la ciudadanía a participar en esta jornada, conocer a los productores y productoras participantes, disfrutar de las actividades programadas e invitar a familiares y amistades a sumarse.

​ 1 de octubre: 9:30 h – 14:30 h
Campus de Fuentenueva – Universidad de Granada

¡Os esperamos!

Desde la Universidad de Granada, Medialab UGR, nos sumamos a esta gran alianza impulsada por la plataforma Salvemos la Vega-Vega Educa y la Diputación de Granada. El objetivo es claro: reivindicar la Vega no solo como paisaje, sino como un sistema vivo que define nuestra identidad y salud.

«Las Voces de la Vega»: El lado más humano del territorio

Una de las paradas obligatorias de esta semana es la exposición fotográfica impulsada por Granada Tierra Viva, proyecto Horizon coordinado por Medialab UGR. Se trata de una muestra que va más allá de la imagen: a través de retratos y testimonios reales, conoceremos las memorias y saberes de quienes mantienen vivo este territorio.

• ¿Dónde? Sala del Molino del Carmen de San Rafael (Huétor Vega).
• Inauguración: Lunes 20 de abril, 10:00 h.
• Horarios: * 20 y 21 de abril: 10:00-13:00 y 17:00-19:00 h.
  • 22 al 24 de abril: 10:00-13:00 h.

Participa con Medialab: El mapa sonoro de Granada

Si te interesa cómo suena nuestro entorno, no puedes perderte “Sonidos de Granada”. Desde Medialab UGR te invitamos a participar en este proyecto de escucha activa para mapear la identidad sonora de Huétor Vega. Es una oportunidad única para registrar y compartir los sonidos que forman parte de nuestra memoria colectiva.

¡Inscríbete! Puedes apuntarte a través del formulario de Sonidos de Granada.

Una agenda llena de vida

A lo largo de toda la semana, podrás sumarte a más de 60 actividades que incluyen:

• Rutas sostenibles y talleres de biodiversidad.
• Propuestas gastronómicas y educativas.
• Espacios de reflexión sobre soberanía alimentaria y protección del territorio.

La participación de la Universidad en esta red refuerza nuestro compromiso con el conocimiento local y la sostenibilidad. La Vega es nuestro presente y futuro; te esperamos para descubrirla y protegerla juntos.

La propuesta se enmarca en el desarrollo del Living Lab Granada Tierra Viva, impulsado en el contexto del proyecto europeo SOILCRATES, financiado por la Unión Europea y coordinado desde Medialab UGR, en el Vicerrectorado de Innovación Social, Empleabilidad y Emprendimiento. Además, cuenta con la colaboración de la Delegación del Rector para la Salud y Relaciones con el Sistema Sanitario, reforzando así su conexión con la promoción de hábitos de vida saludables en el entorno universitario.

El Ecomercado UGR nace con la voluntad de convertir la universidad en un agente activo dentro de la transformación de los sistemas alimentarios, favoreciendo modelos más sostenibles, saludables y conectados con el territorio. La iniciativa quiere abrir un espacio de encuentro entre quienes producen alimentos desde prácticas agroecológicas y quienes, desde la universidad y la ciudadanía, apuestan por formas de consumo más responsables, conscientes y comprometidas con el entorno.

En este proceso, la Red Agroecológica de Granada desempeña un papel clave. Se trata de una red integrada por pequeñas iniciativas productoras de la provincia que trabajan desde principios agroecológicos, impulsando la sostenibilidad ambiental, la economía local y las relaciones de confianza a través de la venta directa. Su participación convierte este ecomercado en algo más que un espacio de compra: lo sitúa también como un lugar para el aprendizaje, la sensibilización y la conexión entre el campo, la ciudad y la universidad.

Con esta acción, la Universidad de Granada sigue reforzando su compromiso con la innovación social, la sostenibilidad, la salud y la generación de impacto real en el territorio a través de propuestas concretas y abiertas a la participación.

Puestos del Ecomercado UGR

9:30 a 14:00 h | Ecomercado

Durante la jornada participarán proyectos, entidades y productores del territorio vinculados a la agroecología, el consumo responsable, la economía social y la defensa del entorno:

• Las Huertas de Paula: hortalizas de temporada cultivadas de manera agroecológica en Granada.
• La Vieja Buchaca: quesos artesanales ecológicos de leche de cabra elaborados de forma natural en la Sierra de Huétor Santillán.
• Asociación Somos Vega Somos Tierra: alimentos agroecológicos y de temporada de la Vega de Granada, promoviendo circuitos cortos y vínculo directo entre producción y consumo.
• Cooperativa Valle y Vega: agrupación de productores locales de la Vega de Granada que apuesta por alimentos de temporada y consumo responsable.
• Asociación AlKhadra: asociación que reúne a productores, transformadores y artesanos de la Costa del Mar de Alborán para impulsar productos locales y sostenibles.
• Cooperativa El Encinar: iniciativa agroecológica que promueve la producción sostenible y el consumo responsable a través de la comunidad, la formación y la venta directa.
• Asociación Como de Graná: asociación que fomenta el consumo consciente, la producción local y las redes de economía social en Granada.
• La Zarzamora: frutas y hortalizas frescas de producción propia en Órgiva, cultivadas con prácticas agroecológicas.
• Intermón Oxfam: ecotienda de comercio justo con productos que promueven un consumo más solidario, responsable y comprometido con la justicia social.
• Andalucía Selección: ecotienda de productos artesanales andaluces de alimentación y bebida, junto a otros productos ecológicos y de proximidad.
• Alkuza: cosmética ecológica artesanal elaborada a partir de ingredientes naturales y orientada a un cuidado personal más consciente y sostenible.
• Red Agroecológica de Granada: red que conecta a personas productoras, consumidoras y colectivos comprometidos con sistemas alimentarios justos, sostenibles y de proximidad.
• Geoparque de Granada: entidad que promueve la valorización del territorio a través de la divulgación, la colaboración local y un modelo sostenible vinculado a sus recursos.
• Salvemos La Vega: iniciativa ciudadana que defiende la Vega de Granada y promueve su conservación a través del apoyo a la producción agrícola local.
• Granada Tierra Viva: espacio de innovación abierta que conecta ciencia, administración, empresa, ciudadanía y sector agroalimentario para impulsar prácticas sostenibles y sistemas alimentarios resilientes.

Programa paralelo

26 de marzo | Salón de Grados de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Edificación (ETSIE) | 10:00 a 13:00 h

10:00 – 10:30 | Inauguración institucional

Inauguración junto a la prensa y paseo por los puestos.

Intervienen:

• Esteban Romero Frías, Vicerrector de Innovación Social, Empleabilidad y Emprendimiento de la UGR
• Virginia A. Aparicio García-Molina, Delegada del Rector para la Salud y Relaciones con el Sistema Sanitario de la UGR
• César Eduardo de la Cruz Abarca, presidente de la Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos y coordinador de los Ecomercados de Granada

11:00 – 11:30 | Ponencia

La larga duración del Ecomercado: un proyecto para Granada, la tierra y sus gentes, a cargo de Alberto Matarán, profesor titular de Urbanismo y Ordenación del Territorio de la Universidad de Granada.

11:30 – 12:15 | Mesa redonda

Del campo al campus: Ecomercados como espacios de transformación territorial y social

Participan:

• César de la Cruz, presidente de la Federación Andaluza de Consumidores y Productores Ecológicos y coordinador de los Ecomercados de Granada
• Ana Maestre García, presidenta de la Asociación Hortelana del Altiplano, directiva de la Asociación de Comunidades de Regantes Históricas y Tradicionales de Andalucía y hortelana
• Carlos Guiard, coordinador del Ecomercado La Ilustración de la Universidad Pablo de Olavide
• Virginia A. Aparicio García-Molina, Delegada del Rector para la Salud y Relaciones con el Sistema Sanitario

12:15 – 13:00 | Cierre y visita guiada por el ecomercado

El objetivo es que el Ecomercado UGR pueda consolidarse como una propuesta estable de carácter mensual en Los Paseíllos Universitarios, convirtiendo este espacio en un punto de encuentro recurrente entre producción local, comunidad universitaria y ciudadanía. De este modo, se busca fomentar hábitos de consumo responsable, fortalecer los circuitos cortos de comercialización y seguir estrechando la relación entre universidad y territorio desde una propuesta accesible, participativa y con vocación de continuidad.

¡Os esperamos el próximo 26 de marzo en Los Paseillos!

El acceso a la solicitud está disponible a través del apartado Solicitudes en el portal de contratación de la web del Vicerrectorado de Investigación y Transferencia UGR

Detalles de la convocatoria

Puesto ofertado de jornada completa para el desarrollo de actividades vinculadas al proyecto SOILCRATES financiado por el programa HORIZON de Investigación e Innovación, cuyo objetivo es apoyar la implementación de la misión “Un pacto por el suelo en Europa”, centrado en el desarrollo de soluciones innovadoras para mejorar la calidad del suelo y promover prácticas sostenibles de gestión del mismo. Se valorará experiencia en proyectos de innovación social, sostenibilidad, gobernanza participativa, regeneración de suelos y Living Labs.

Funciones principales
Diseño y dinamización de talleres y sesiones participativas, apoyo a la gestión y coordinación de proyectos nacionales e internacionales, elaboración de materiales de comunicación y sensibilización y creación de redes de trabajo multiactor a nivel nacional y europeo.

Se requiere un perfil con una Titulación de Grado en Ciencias Políticas y de la Administración, Sociología, Economía, Comunicación o Periodismo, y Máster Universitario en áreas relacionadas con la economía social, sostenibilidad o innovación social.

Criterios de valoración:

• Formación académica: Máster vinculado a ciencias sociales, sostenibilidad o innovación social. Se requiere mínimo C1 de inglés y se valoran otros idiomas europeos.
  
• Experiencia profesional: Gestión y dinamización de proyectos participativos, comunicación estratégica y difusión.
  
• Otros criterios: Experiencia previa en Living Labs, habilidades en comunicación y dinamización de redes, carta de motivación, y entrevistas personales si procede.
  

La evaluación será realizada por una comisión evaluadora compuesta por representantes académicos y sindicales de la UGR.

La presentación de solicitudes se hará a través de la web de Investigación y Transferencia UGR desde el 14 al 25 de julio de 2025 (a las 23:59h). 

Más información y acceso al formulario consulte aquí.

El evento, organizado por Medialab UGR ha reunido a representantes de los Consejos Comarcales de la Universidad de Granada, constituidos en enero de este año como parte de una estrategia de innovación social territorial basada en la metodología Living Lab y el enfoque de cuádruple hélice.

La jornada fue inaugurada por Esteban Romero Frías, vicerrector de Innovación Social, quien destacó que “la Universidad debe ser una institución que no solo genere conocimiento, sino que lo articule con el territorio y lo ponga al servicio del bien común”. En la apertura también intervinieron Luisa García Chamorro, alcaldesa de Motril, y Rafael Caballero Jiménez, presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa Tropical, quienes señalaron que este tipo de iniciativas permiten escuchar a los territorios y pensar soluciones desde lo local con una mirada global”.

Durante la mañana, se repasaron las acciones llevadas a cabo desde la creación de los Consejos Comarcales y se compartieron proyectos inspiradores, retos comunes y buenas prácticas en diferentes comarcas, especialmente centradas en la Costa Tropical. Uno de los momentos clave fue la sesión colaborativa, donde los participantes trabajaron en mesas colaborativas para reflexionar en torno a un documento compartido que incluía un calendario de actividades clave en la comarca en los próximos meses, una lista de proyectos y acciones prioritarias, nuevas ideas de trabajo futuro y propuestas conjuntas y sugerencias concretas para el II Encuentro Impronta Granada.

Entre las ideas surgidas se encuentran propuestas para actividades culturales descentralizadas, estrategias de participación juvenil, impulso al emprendimiento rural y sostenibilidad territorial. La sesión culminó con una exposición de resultados, una visita guiada a la Fábrica Azucarera que permitió seguir generando vínculos entre los asistentes.

El encuentro, que forma parte de la estrategia territorial de la UGR, aspira a consolidar los Consejos Comarcales como un espacio permanente de diálogo, participación y acción conjunta. Con esta jornada, la Universidad de Granada reafirma su compromiso con el territorio y da un paso más hacia la construcción de una universidad abierta, conectada con los desafíos de su entorno y comprometida con el desarrollo sostenible de Granada y sus comarcas.

La visita estuvo centrada en el intercambio académico y metodológico sobre la aplicación de la metodología Living Lab desarrollada en diferentes proyectos del Vicerrectorado. Las investigadoras lituanas, cuyo proyecto se basa en la cocreación de servicios ecosistémicos en espacios urbanos verdes, mostraron su interés por replicar algunas de las acciones llevadas a cabo en la Universidad de Granada. El enfoque metodológico, basado en la colaboración entre investigadores, ciudadanía, sector público y privado (modelo de la cuádruple hélice), es clave para fomentar soluciones innovadoras y sostenibles en entornos urbanos.

Durante la estancia, se generó un espacio muy provechoso de colaboración y networking entre ambas instituciones. Por parte de la UGR, se presentaron tres proyectos europeos de gran envergadura donde se aplica la metodología Living Lab: los proyectos Erasmus+ Urban Imprint y ENGAGEgreen, de donde nace la iniciativa de los Consejos Comarcales UGR, y el proyecto Horizon Europe SOILCRATES, que incluye el Living Lab Granada Tierra Viva, centrado en la regeneración y valorización de suelos agrícolas.

El encuentro comenzó con la grabación de un pódcast en Radiolab UGR, en el que las investigadoras y representantes de Medialab UGR presentaron sus instituciones y proyectos. A continuación, tuvo lugar una mesa redonda en la que se debatieron cuestiones teóricas y metodológicas relativas a los diferentes proyectos y experiencias en el uso de Living Labs.

Este intercambio, promovido también gracias a la recomendación de la profesora Paloma Cariñanos, vinculada al proyecto europeo Horizon Europe WIDERA ReGreen, refuerza la apuesta de la Universidad de Granada por la innovación social y la colaboración internacional para abordar retos urbanos y medioambientales desde la investigación aplicada.

Impronta Granada sigue impulsando este tipo de iniciativas que conectan el conocimiento científico con las necesidades territoriales, fortaleciendo las sinergias entre la Universidad de Granada y otros centros de investigación europeos.

A las 11:00 horas, el encuentro se trasladó al Museo del Vino de Huétor Vega, donde se llevó a cabo un balance de los 10 años del Pacto por la Vega, iniciativa que ha marcado un hito en la protección y dinamización del paisaje agrario metropolitano. El debate contó entre otros con Alberto Matarán, profesor e investigador de la UGR en sostenibilidad urbana y participación ciudadana; Rafael Márquez, presidente de REGAMAN, impulsor de productos locales como el haba verde; Mercedes Archilla, productora ecológica y defensora de la economía circular
desde la Vega; y Alberto de la Torre, arquitecto y promotor del uso sostenible del chopo en construcción dentro de proyectos europeos como LIFE Wood for Future. En este espacio, también, se presentaron proyectos en marcha y futuras iniciativas, con especial atención a las oportunidades actuales para avanzar hacia un modelo de gestión del territorio más justo, resiliente y sostenible.

Además, los asistentes pudieron visitar la exposición “Cuatro Geografías: la Granada del agua, la Granada de las secuencias”, una muestra comisariada por los profesores Juan Luis Rivas y Belén Bravo, profesorado del Departamento de Urbanística y Ordenación del Territorio, que explora el valor del territorio a través de proyectos urbanos, redes de acequias y caminos tradicionales. La jornada se enmarca en la VIII Semana de la Vega que propone diversas actividades culturales, deportivas y educativas. La semana comenzó ayer día 21 de abril con la exposición fotográfica “Vega de Granada, promesas de vida, territorio en riesgo”, en el Palacio de los Condes de Gabia, donde se expondrá hasta el 18 de mayo.

Estas actividades cuentan con la participación de Granada Tierra Viva, el ecosistema de innovación (living lab) centrado en la recuperación y mejora de suelos y en el desarrollo del territorio, creado dentro del proyecto SOILCRATES, financiado por el programa Horizonte Europa de la Unión Europea. Esta acción, centrada hoy en la Vega de Granada, está respaldada por la alianza Impronta Granada y por los Consejos Comarcales de la UGR mostrando el firme compromiso de la Universidad de Granada con un futuro sostenible y un desarrollo socioeconómico más justo.

Esta jornada tiene como objetivo reunir a los actores clave del territorio –participantes de los Consejos Comarcales UGR y representantes políticos y sociales de la Vega– para debatir sobre los principales desafíos y oportunidades de este espacio agrícola y cultural, promoviendo su preservación y sostenibilidad.

A través de un programa estructurado en tres actividades, se analizará el impacto de la urbanización, se evaluarán los avances del Pacto por la Vega y se definirán nuevas líneas de acción conjunta.

Inscripción a las actividades

Programa de actividades

Actividad 1: Visita al Plátano de la Casería de Santo Domingo y análisis de desafíos
Horario: 9:30 – 11:00
Ubicación: Plátano de la Casería de Santo Domingo

El punto de partida será junto al Plátano de la Casería de Santo Domingo, lugar emblemático vinculado a los Acuerdos de Custodia de la Acequia del Albaricoque.

Durante la actividad se realizará una breve exposición sobre la situación actual de la Vega de Granada. Se presentará el proyecto de la vía verde de la Acequia del Albaricoque, que conectará Granada con Los Cahorros y se analizará el impacto de la urbanización en el entorno y estrategias sostenibles de conservación.

Actividad 2: Evaluación de los 10 años del Pacto por la Vega
Horario: 11:00 – 13:00
Ubicación: Museo del Vino de Huétor Vega

En este encuentro, coordinado por el Consejo Comarcal UGR del Área Metropolitana, se analizará la evolución del Pacto por la Vega y sus resultados durante la última década.

Durante la actividad se realizará un balance de los 10 años del Pacto por la Vega y se identificarán los de desafíos y oportunidades actuales. En este marco, se realizará una presentación de proyectos en marcha y futuras iniciativas.

Los asistentes podrán visitar la exposición Cuatro Geografías: la Granada del agua, la Granada de las secuencias, una muestra coordinada por Juan Luis Rivas Navarro y Belén Bravo Rodríguez, profesores del Departamento de Urbanística y Ordenación del Territorio de la UGR, que recoge proyectos urbanos y territoriales centrados en la Vega de Granada. La exposición ofrece una mirada al paisaje de la Vega de Granada a través de los ejes fluviales, las redes de acequias y los caminos tradicionales. A partir de proyectos urbanos y territoriales, se exploran las conexiones entre el espacio agrícola, el patrimonio hídrico y las dinámicas de transformación metropolitana. La exposición estará disponible en el Museo del Vino de Huétor Vega del 21 de abril al 19 de mayo.

Tras la actividad, a las 14:00, tras la sesión de trabajo, los asistentes podrán compartir un espacio distendido en el Avenida Andalucía, 164, donde podrán intercambiar ideas de manera más informal (cada participante cubrirá sus propios gastos).

Actividad 3: Ruta de regreso a Granada – Acequia del Albaricoque
Horario: 16:00 – 17:00
Salida: Avenida Andalucía, 164

Si las condiciones del terreno lo permiten, se realizará una ruta guiada por la Acequia del Albaricoque, un recorrido que permite conectar con el paisaje de la Vega.

Un compromiso con el futuro de la Vega

Esta jornada representa una oportunidad para generar sinergias entre los distintos actores del territorio y avanzar en la protección y dinamización de la Vega de Granada. Con la participación de la Universidad de Granada, Salvemos la Vega – Vega Educa y los Ayuntamientos de la Vega de Granada, junto a otros colectivos y proyectos europeos, se busca consolidar estrategias de trabajo comunes que garanticen la pervivencia de este paisaje agrícola y cultural clave para Granada.

Inscripción a las actividades

#SemanaDeLaVega2025

La actividad reunió a profesionales del sector agrario, técnicos, investigadoras e interesados en la gestión sostenible del suelo, en un contexto de intercambio de experiencias y saberes sobre esta temática crucial para la sostenibilidad y futura gestión de los suelos de la provincia.

Durante la jornada, Ana Romero Freire, integrante del equipo investigador del proyecto, presentó un análisis de las principales problemáticas detectadas en los suelos agrícolas de la provincia. Su intervención sirvió de punto de partida para reflexionar sobre las causas y consecuencias del deterioro de estos ecosistemas fundamentales, así como sobre las posibles líneas de actuación para su recuperación.

Uno de los momentos clave del encuentro fue la sesión de trabajo grupal, en la que se fomentó una participación activa de las personas asistentes mediante la división en mesas de trabajo por perfiles heterogéneos. Agricultores, técnicos, representantes de administraciones locales y expertos compartieron sus visiones, experiencias y propuestas en un ejercicio colectivo orientado a recoger distintas perspectivas y enriquecer las estrategias que se desarrollarán en el marco del proyecto.

Esta jornada se enmarca en las acciones participativas que impulsa SOILCRATES para avanzar hacia un modelo de agricultura regenerativa, y refuerza el compromiso del Living Lab Granada Tierra Viva como espacio abierto a la colaboración, el diálogo y la construcción conjunta de soluciones sostenibles.